L'œil sera sollicité à chaque minute de votre aventure gastronomique que ce soit par la beauté des lieux ou par le dressage magnifique des plats qui vous seront tour à tour présentés. L'oreille aura comme tâche d'apprécier la musique ambiante extrêmement présente, d'emmagasiner les bruits ambiants comme le tintement des verres, le "pop" des bouteilles de vin qui s'ouvrent, les frottements de casseroles provenant des cuisines, les crépitements des plats posés devant vous, les explications pertinentes de nos serveurs et les conseils avisés de notre sommelier. Votre nez aura tendance à perdre la tête face à toutes ces effluves extraordinaires. Mais il s'en remettra ! Vos doigts pourront tâter les différentes textures ( parce qu'il vous est permis de manger avec les doigts!).